茶叶创新项目有哪些(科技创新与中国茶叶产业发展)

2021年3月22日，习近平总书记在武夷山市星村镇燕子窠生态茶园考察时强调，要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，打牢乡村振兴的产业基础。省第十一次党代会提出，我省农业资源多样性、差异性特征明显，要因地制宜建设特色现代农业。当前，茶叶作为我省十大千亿产业之一，迎来了难得的发展机遇。福建茶文化源远流长，形成了具有独特闽地特色的文化习俗，近年来在挖掘传统茶工艺、举办茶事活动、推动文旅结合等方面取得良好进展。我们要认真学习宣传贯彻习近平总书记来闽考察重要讲话精神，在加快茶文化弘扬上取得更大成绩，在推进茶科技创新上展现更大作为，在服务茶产业发展上实现更大突破，谱写福建茶业高质量发展的新篇章。

我省的茶叶产量、单产、茶树良种推广率、全产业链产值、出口额增速等指标均居全国与第一位，“多彩闽茶”成为“生态福建 绿色农业”的亮丽名片。2021年8月，省农业农村厅出台的《关于统筹做好“茶文化、茶产业、茶科技”这篇大文章推动茶产业高质量发展的若干意见》提出“以弘扬茶文化为引领，以做强茶产业为目标，以提升茶科技为支撑，以数字化为突破口”的工作思路。目前，我省茶产业向现代农业生产经营方式加快转变，主要体现为：由依靠产量增长向质量效益提升转变，由产品导向向品牌价值导向转变，由传统生产向高科技标准化产业发展智能化生产转变。有关统计资料显示，2021年，我省有茶园面积22.4万公顷，毛茶产量46万吨，全产业链产值超过1300亿元，农业产业化省级及以上重点龙头企业227家（其中国家级15家），34个茶叶品牌获评中国驰名商标。但是，我们也要看到，我省茶产业发展也存在一些技术瓶颈，例如自主创新能力不强，缺乏创新核心关键技术，茶叶的深加工产品及高附加值产品的开发滞后，缺乏统一标准体系造成质量不稳定，茶文化、茶旅游挖掘开发不深，现代数字高新技术研发应用不够等。

我们要坚持创新驱动，加速推进种业和技术创新，构建现代茶科技创哪些新体系，促使新技术、新业态、新产业的涌现，走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代农业发展之路，实现茶产业高质量发展。

加强茶叶种业创新，促进优异化转型。种业是茶业发展的项目有“芯片”。我省茶区辽阔，生态条茶叶件多样，茶叶种质资源丰富，是世界上茶叶生产最适宜的地与区之一。一要加强优特核心种质资源的收集、筛选和保护。积极抢救和收集濒危、稀有和古老的野生茶树资源，适当引进境内外茶区的优特新品种，在全面鉴定和评价的基础上筛选出核心种质资源，在建立原生境保护点的同时建立茶树种质资源圃和良种繁育基地。二要推进优异品种的选育应用。加强农业科研院所、高校与中国企业的联合攻关，帮助企业成为种业创新的主体，着力选育高香型、高氨基酸、低咖啡碱等优异茶树种质，选育多茶类兼制、保健高效、适合机采、特异色泽的优异茶树新品种。三要加速育种材料和方法创新，扩大育种选择谱。加强分子标记育种、基因组学等现代生物技术在育种上的应用，建立现代精准育种体系，提高选择效果；研发重要性状的早期快速鉴定技术，缩短育种周期，提升育种效率。选育适宜不同茶区的茶树新品种，扩大科技创新名优茶生产比例，提升茶树育种自主创新水平。

加强绿色技术研发，促进生态化转型。推中国进绿色发展、实现质量兴茶是加快转变茶产业发展方式的必然要求。围绕生态茶园建设需求，将提质增效栽培技术、病虫害绿色防控、茶园土壤地力提升、有机肥替代等作为重点，攻克和解决一批制约茶产业发展的关键产业发展技术问题。一是建设高标准生态茶园。茶园优先选址在生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的山区；因地制宜规划茶园道路、沟渠与梯层，深挖下肥、哪些表土回沟，施足基肥；茶苗移栽时除了要创新良种壮苗，还要符合当地气候和水土特性标准，并进行合理密植；茶丛间铺草覆盖，套种绿肥，适时适度喷灌、施肥、修剪和深耕。茶园提倡合理间作、套作林、果、菜、药、菌等。茶园周围设置防护林和隔离带。二要研究茶园土壤地力提科技创新升技术。加强基于茶叶品质的养分需求规律及施肥模式研究，提升茶园土壤质量。提升福建茶园土壤质量观测监测能力、分析和应用茶叶水平，为福建茶园土壤质量预测、预判和预警提供第一手科学基础数据。三是研发绿色防控技术。加强不同生境条件下茶树主要病虫害发生规律和预测预项目有报技术的研究，加强主要害虫抗药性及替代防治产品研究，推广利用草蛉、瓢虫、寄生蜂等有益生物制约害虫，利用人工捕杀、太阳能杀虫灯、糖醋诱杀等物理方式诱杀害虫。在此基础上，大力推广全程质量安全追溯系统，建立茶园环境、茶园管理、种植采摘、茶叶加工、包装生产等全过程标准化体系，打造从茶园到茶杯“有身份证”的茶。