凭“电子品味通行证”融合香博览会港美食美酒图片图片与在地旅行
据介绍，今年香港旅发局推香港创新举措，除了首次在本地推出“游‘酒’香港自助行”活动，将佳肴美馔带入多个生活社区。
谈论起“香港美酒佳肴巡礼”的事情，于广州工作的杨小姐表示，“这个活动很有吸引力，2019年我2018年时还特意请假了一天，专门到香港品酒。”
精通纯素甜品的烘焙师Jessica Chow
据悉，今年的“美酒佳肴巡礼”还重点介绍了一批才华横溢的开幕年轻人。作为业界崭露头角的新2019年生力量，他们通过各自擅长的烹饪技艺、新颖菜式和灵感展现，开幕为香港美食文化的传承、创新和发展注入了新的活力。如2014年开美食设首家以“净化海鲜香港”为主题的精品私房餐厅TABLE姜若男，这是全港唯一博览会拥有海洋生物学家的餐厅；还有精通纯素甜品的烘焙师Jessica Chow。
记者了解到，今年还推出创新的“中菜大师发办”,突破中菜传统，邀请中菜大师炮制发办菜单，如美食“五行入馔”等，26日也可预约订座了。
采写：南都记者 肖阳
图片：香港旅游发展局
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