办理食品卫生许可证厨房的要求(卫生许可证对厨房要求)

食品安全和卫生问题，一直是我国的一大社会问题，而且是多年来厨房都得不到完全有对效的整治。食品卫生关系到人民群众食品卫生的健康，所以从厨房事食品经营的企业一定要有严卫生格的资质，例如具备食品卫生许可证。那么申请食品卫生许可证需要什么条件？

食品卫生许可证的基本条件：

1、生产经营场所应距污染源10平方米以上；

2、干点和湿点的场地面积分别不小于8平方米和15平方米；经营餐饮面积建议50平方米以上，场地面积需要增加；

3、餐饮业按营业面积或就餐座位数分为大、中、小三种。

1>、餐饮经营对面积1000平方米以要求上或座位数50的0多家大型餐饮企业；

2>、中型卫生许可餐饮业食品卫生占地卫生许可300-1000平方米或有150-500个座位；

3>、小型饮食经营面积不足300平方米或饮食座位数不足150个。

4、餐具和器皿清洗必须设置专用水池；有专门的密封清洗柜；可被顾客重复使用的毛巾应有许可证专门的清洗消毒池和专门的清洗柜；大中型酒店必须使用洗碗机，小型酒店要求应使用专用设备。餐具必须用物理方法消毒。

5、厨房与餐厅的面积比不小于1:2，烹饪场所净高度不小于2.5米。

食品卫生许可证的申请条件，差不多就是以上这些内容了。要想申请该证，自己的生产经营场所就必须要达到办理规定才行，一办理点儿许可证都不能马虎。