刘老板先倒了一肚子苦水：“我们餐饮业行业普遍存在‘四高一低’，税费、租金、人工、原材料成本高，营业利润低，如果我们认定了增值税一般纳税人，餐饮业适用税率6%，比原来营业税税率5%还升高了1个点，我们企业可就没有什么利润了，让我们如何生存和发展呀！能不能够按照小规模纳税人的方式按3%征税啊？”
面对忧心忡忡的刘老板，广州市海珠区国家税务局的工作人员耐心的进行了政策辅导：“虽然，餐饮业增值税6%的适用税率比营业税5%的税率略高，但是增值税一般纳税人可以抵扣进项税，企业支出的场租、水电、煤气和原材料等只要符合有关规定都可以抵扣应纳税额，实际税负比营改增前只减不增。你们取得进项发票有困难么？”
“营业税改征增值税改革自2012年启动，到今年已经实现了全覆盖，也就是说提供货务、劳务和服务的企业和个人基本上都是增值税纳税人；随着增值税管理链条的完善，纳税人使用增值税专用发票的意愿会逐渐加强，最终会形成完整的抵扣链条。好，对于一般纳税人和小规模纳税人的税负高低问题，让我们结合你们单位的实际情况来具体分析一下。”根据刘老板提供的2015年经营情况，税务工作人员当场为他算了一笔营改增的明白账。“假设你们企业一年的营业收入为540万，根据实际财务数据的比例测算，撇除暂时无法取得增值税专用发票的杂项，其中应有180万元的场地租金、18万元的水费、36万元的电费、12万元的煤气费以及能够取得进项发票的14万元农产品原材料。按营业税率5%计算的应纳税额为27万元（540×5%）；营改增后，企业登记为一般纳税人，场地租金、水费、电费、煤气费和有进项发票农产品的税金都能作为进项抵扣，实际只需缴税13.25万元（540÷1.06×6%-180÷1.05×5%-18÷1.03×3%-36÷1.17×17%-12÷1.13×13%-14÷1.13×13%），实际税负为2.45%，低于增值税小规模纳税人2.91%的税负（1÷1.03×3%），和营业税相比，税负降幅更高达50.93%。也就是说，营业税改征增值税后税负减轻过半。”听完“用数据说话”的详细介绍后，刘老板笑逐颜开：“营改增让我们企业体会到了真正的实惠，国家新政真是及时雨啊！”
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