珠海市食品卫生许可证办理流程(食品卫生许可证网上办理)

审批制变备案制，审核从至少20天变为当场办

备案网上制实施后，具备开办条件食品卫生的小餐饮只需提供登记表、身份食品卫生证、承诺书等5项材料，即可当办理场获得《小餐饮备案凭据》并开展相关经营活动。

负责人介绍，为优化政务服务，市食药监部门按照广东省食药监局工作部署，积极推进小餐饮审批改备案试点工作。目前，香洲区已于8月3日起率先实施，并于当天发出了第一张备案凭据；横琴新区、高栏港区海市将从8月15日起实施。

将事前审批转为事后流程监管，将进一步改进监管方式

许多消费者一定会有这样的疑问：备案制一定程度上放宽了小餐饮准入条件，在方便申办者的同时，会不会增加食品安全风险隐患？

市食药监局安全总监黄建恩表示，“实行这一政策是基于对小餐饮风险的分析和研判。备案的对象不得经营高风险的生食类和自酿酒，除此网上以外，小餐饮多为粥粉面店、奶茶店、面包店等，经营项目风险相对较低。”

黄建恩总监认为，小餐饮经营主体是食品安珠海全的第一责任人，实行备珠海案制后，监管部门将通过强化事中事后监管。“我们将把主要监管力量放在日常监管和稽查执法上来办理，通过量化分级管理，每年1～2次的全覆盖检查，以及校园食品安全、校外托管机构、农村食品专项整治等，排查风险隐患、防范食品安全事件的发生。”

据悉，市区各级食药监部门将进一海市步改许可证进监管方式，将监管网格化与“双随机、一公流程开”有机结合，扩大抽检覆盖面、提高靶向率，依法取缔未经许可和备案的餐饮经营活动，依法及时纠正和查处小餐饮违法行为。