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猫咖食品卫生许可证办理(猫咖啡店需要什么营业许可证)



在异宠的噱头下,这些餐厅往往需要提前订位,还要限制入场人数。比起过气网红猫咖,这些新晋异宠的日子过得相当滋润。


而异宠的走红办理不仅只局限于餐饮业,宠物卖家们也早就嗅到了商机,土拨鼠、蜜袋鼯、狐狸、雪貂。只有想不到的,没有买不到的。


除异宠餐厅以外,更有商家在卖场中搭建室内动物园,主打动物便以上述异宠为主。这类动物园瞄准了亲子人群,票价着实不便宜,但父母总愿意为孩子买单。


再加上快手、抖音、B站等视频平台上,层出不穷的异宠饲养视频,更是令异宠经济这股风越吹越劲。


兔子亦要坐台,鼠生几多艰辛

硬糖君一路体验下来,异宠餐厅与猫咖、狗咖还是存在很大区别的。猫咖与狗咖中,猫狗的存在也是一种商品,客人可以通过购买猫粮、狗粮等方式,来享受撸猫撸狗的服务。



但是异宠不同,异宠纯粹是吸引客人的噱头。在关于异宠餐厅的评论中,我们不难发现,大部分好评都是针对于宠物本身的独特,至于菜品水准则在平均线以下。


菜品一般、价格又不便宜的餐厅,全靠这些异宠坐台揽客。说起来都是泪,不知这些异宠是愿意在野外捕食风吹日晒,还是在人间营业完成揽客kpi呢?


作为店里的金字招牌,商家自然不可能苛待这些异宠们,但要说科学饲养也谈不上。异宠的生活环境多在野外,需要活动的空间大,有些异宠猫咖并不适合群居,但是在寸土寸金的城市里,只能将就着来。



放风基本是不可能的,为了避免伤人,指甲也要定期修剪。生活在森林的动物被强制移居到城市,每天在嘈杂的环境中被迫营业。


而与异宠餐厅中的小动物相比,室内动物园的生存环境则更加恶劣。咖啡店硬糖君实体探访了一家主打亲子项目的室内动物园,一圈下来,心情着实有些复杂。


这家室内动物园占地面积大约有3000平方米,分为十个主题展区。动物活动的笼舍也算得上够大都良心。但由于笼舍本身占地很大,走道并不宽阔,也没有太多工作人员巡视。这就导致不少小孩子在父母的默许下,对着玻璃笼舍又拍又喊,试图让正在休息的动物起身玩耍。


场馆内则一直播放着节奏欢快的音乐,对于人来说算是一种视听上的享受,但对于异宠们来说就不一定了。


除了蛇、蜥蜴、水母和海洋鱼食品卫生类等少数动物以外,大部分笼舍中的动物都可以进行投喂。其中包括兔子、小浣熊、豪猪、土拨鼠等。硬糖君看了一下投喂的食物种类,如兔子豪猪等,园方供应的食物一律是洋白菜、胡萝卜,其余的土拨鼠、小浣熊等则是坚果类。



硬糖君特意询问了农学院动物医学专业的一位教授,他表示洋白菜属于十字花科,兔子等小动物在大量摄入此类蔬菜后,会引发胀气等病症,甚至会因胀气而死亡。这些异宠居住的场所,大部分以木屑作为垫料。这位教食品卫生授也指出,不是所有动物都适合以木屑作为垫料,有些异宠本身患有肺部疾病,木屑等会加重异宠的病情。


而由于每天要“出台”接待游客,不少异宠呈现出一副无精打采的模样。据业内人士透露,此类动物园为了使动物看起来活泼,愿意接受投喂,会刻意减少为异宠们日常提供的食物数量。


更让硬糖君觉得有些说不出的滋味的,是一项宠物互动。游客可以缴纳一定费用,用食物“钓”仓鼠或荷兰猪,如果钓到仓鼠,这只仓鼠就归游客所有。



小孩子自然对这个活动兴致高昂,活动区充满了兴奋的叫声。但有的小孩见实在无法诱惑仓咖啡店鼠上钩,就用手中的木棒去敲、去捅仓鼠的身体。家长也不过在旁边不痛不痒地说几句,并没有强行制止孩子的行为。


仓鼠虽不是什么稀罕动物,但这样的画面仍旧令人觉得触目惊心办理。


难饲养高携菌,近在咫尺的“炸药包”

不说人道主义精神这种小布尔乔亚情绪,安全性,是异宠的最大潜在问题。土拨鼠、小浣熊乃至狐狸、雪貂等异宠,严格意义上讲并不能算是宠物。它们不具备家庭繁殖的历史,大部分是野外捕猎而来。


此类宠物在进入市场前,只能进行简单的表面清洁,身上所携带的病菌,相较于家庭或专业机构繁殖的猫狗来说要更多,致病可能也更高。然而这些异宠,大部分通过网购就可以轻松买到,其饲养环境如何、是否有潜在疾什么病等信息,买家并不能完全获悉。



而目前宠物医院也多精通于猫狗类疾病,就连治疗兔子、仓鼠的专门医生都不常见,更何况这些异宠?一旦宠物发病,大部分饲养者只能百度求医。


另外,此类异宠多生活在野外,笼养生活对于他们来说并不符合天性,在饲养或逗弄的过程中,极有可能攻击饲主。一旦咬伤,医院以注射破伤风及狂犬病疫苗作为应对手段。但这类异宠身上,往往不只许可证携带狂犬病毒。


就拿土拨鼠来说,据硬糖君了解,目前市场上贩卖的许可证土拨鼠分为三种:一种叫做国产土拨鼠,也就是旱獭,这种土拨鼠在西藏相当常见,野外个体经常携带鼠疫病毒;另一种是迷你土拨鼠,又名草原黄鼠,它没有旱獭的攻击性强,但同样有携带鼠疫病毒的可能。



第三种则是目前许多卖家都在鼓吹最安全的北美黑尾土拨鼠。这种土拨鼠产自北美地区,目前市面上的黑尾土拨鼠都是依靠进口。跨国进口活体生物的手续较为严格,卖家也以此作为安全背书。


但这种安全也不过是经过了粉饰的说辞而已。一位宠物店主对硬糖君透露,许多黑尾土拨鼠是偷渡运到国内,根本无需进行活体检疫。虽然宠物店为了自身招牌考虑,不太可能贩售携带鼠疫的土拨鼠,但这种土拨鼠会传染一种名为猴痘的人畜共患疾病。


在黑尾土拨鼠的老家美国,它也被认为是那场席卷全球的SARS病毒的主要元凶之一,在美国被禁止作为宠物长达5年之久。


雪貂、小浣熊、狐狸等,则本身都具备较强的攻击性,无论是在餐厅中做店宠,还是在自家做宠物,都有潜在危险。虽然店家出于安全考虑,会对异宠与人进行隔离,但为了更添互动噱头,亲密接触总是少不了的。



从某种程度上看,这也是店家的一种“赌博”。宠物不攻击人,皆大欢喜。一旦宠物突然爆发攻击性行为,那就走一步看一步了。


那温顺的羊驼总没事了吧?更不是。作为食草动物,人们对羊驼的警惕性要更低。羊驼餐厅中的羊驼,是可以在用餐时间随意走动的,甚至去抢食客人的沙拉等食物。


羊驼吃过的食物人能不能吃,有的人显得并不在意。硬糖君特别询问了防疫站及传染病专家,专家表示,猫、狗、兔子包括牛、马、猪、羊驼等动物,与人类之间口对口的接触,属于三级暴露。除了常规的狂犬疫苗以外,还要注射狂犬病被动免疫制剂,即免疫球蛋白。



当然,猫硬糖君在餐厅中询问店家的时候,得到的永远是:没关系,很营业安全营业,我们的宠物不会伤人,他们很听话的。


还真是什么都敢卖啊

总有人希望更加标新立异,这几年,因购买宠物被判刑的行为也屡见不鲜。对于普通消费者,很难猫分清楚同一物种不同亚种之间的区别。这些亚种,有的稀松平常可以购买饲养,有些却是国家级保护动物,一旦购买就有被判刑的可能。



而由于各国法规不同、该物种的生存情况不同,是否被列入保护动物的名单也不同。像是美国人民可以饲养美洲狮、老虎,俄罗斯也有人以熊为宠物,这些情况在国内则根本不可能实现。


另外,“三有动物”这个群体什么,是许多饲养者忽视的盲点。所谓“三有动物”,是指有益的、有重要经济价值、有科需要学研究价值的野生动物,它们同样受到保护,不允许猎杀。只有在获取了“驯养繁殖许可证”、“经营许可证”后,才可以对人工饲养的个体进行适当开发利用。


像壁虎、刺猬、青蛙、乌龟等常见物种,都属于“三有动物”的范畴。我国刑法及相关法律规定,私自捕捉1只(条)“三有动物”就违法,捕捉20只(条)以上就构成犯罪,捕捉50只(条)以上就属于重大刑事案件。



如果说买家购买违法异宠还是无心之需要失,那么一些卖家的行为,则是“富贵险中求”。


宠物店主A对硬糖君透露,虽然法律对于随意贩卖违法异宠属于抓到一个就直接重判,但是他们仍有渠道来收购异宠。


“宠物店说都经过检疫之类的话,我不能说都是骗人的,反正你听得时候也别太当真。进货源头都差不多,谁怎么回事大家心里都清楚。”A说。



同时A特别提醒硬糖君,如果真的要购买异宠,尽量选择有实体门店的宠物店,而非网店或朋友圈卖家:“有个店在那,他得想着万一出事了他跑不了。网店或者朋猫咖友圈,给你一拉黑换个名字,又继续风生水起了。”


“没必要,真的没必要。”连A自己都说,“这些动物,看着新鲜,第一不好伺候,第二毕竟是野兽,味儿大,没耐心的人养一阵肯定要想办法转手或者干脆扔了。你看吧,未来肯定这又是个事儿。”在A看来,商人都是逐利的不假,但是消费者的冲动与不理智,也是造成这些动物沦为宠物的原因。


“没有人买,我们当然也就不卖了。”


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