执法人员对小厦门吃店冷冻食品原料进行检查。厦门市市场监督管理局供图
执法人员发现该小吃店后厨正在烹煮过期食材。厦门市市场监督管理局登记证供图
根据《中华人民共和国食品安全法》等有关规定，执法人员随许可证即依法对这批过期冷冻食品原料做无害化销毁处理，并对这家小吃店作出吊销《厦门食品经营吗许可证》、小吃店老好办板“五和年好办内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员”等处罚决定，并将该案移送公安机关。
执法人员提醒，食品生产经营者应许可证经常检吗查、清理登记证库存食材和，确保食材卫生安全；严格落实食品安全主体责任，依法合规诚信经营。厦门市场监管部门将继食品生产续打击食品安小作坊全违法犯罪行为，以确保广大市民群众“舌尖上的安全”。（张小作坊萌 张弥 林莉莉）
(责编：林东晓、张子剑)
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