聊城市承包企业食堂报价(聊城职业技术学院餐厅承包商)

网络配图

高校要完善与物价上涨的价格联动机制。一方面设立学生食堂饭菜价格平抑基金，根据市场物价上涨情况，适时对大伙食堂（包括社会力量承包或经营的食堂）进行补贴；另一方面学生大伙食堂成本上涨幅度超过学校调控能力，学校在调整价格前要将成本上涨核算情况、上涨食品种类及价格，通过学生座谈会、宣传公示等形式广泛地告知学生，取得学生理解。

要求各高校要积极推进“农校对接”，发挥集约优势，努力降低原材料采购成本。高校对学生食堂要按照非经营性资产管理，不计提折旧，对服务实体实行“零租赁”，免收管理费；学生食堂的大型维修改造、大型餐饮设备配置和更新，空调、电梯、供暖等大型配套服务设施的投入和运行费用由学校承担，切实减轻食堂运行负担，保障食堂健康运营。

另外，《意见》还提出食品安全量化等级要求。要求各高校食堂餐饮服务食品安全监督量化等级在2022年底前须达到A级标准，提高食品安全监管考核要求，全力保障师生舌尖上的安全。各高校要制定承包或者委托经营食堂方退出管理办法，实行负面清单制度，严格量化考核，对年度考核不合格的要坚决予以清退。