临县企业产品分类信息(临县就业)

11月19日，政府县长李双会做客中央人民广播电台交通广播访谈。

第一部分：临县和红枣的渊源

1、据史料记载，临县西汉时期就有枣树种植，为什么红枣会一直在临县扎根到现在？

答：临县位于北纬37度，晋陕峡谷的黄河东岸，属于黄河中游黄土丘陵沟壑区，全境属暖温带大陆性气候，日照充足、四季分明、降雨集中、昼夜温差大，具备了优质红枣生长得天独厚的自然条件。

临县红枣栽培历史悠久，可考的枣树栽培史长达7000多年，有文字记录的栽培史有2000多年，县志记载有红枣树“活化石”。在临县沿黄一带有很多古枣树群。目前领内仍存活着经历1400多年风雨的古老枣树。临县将枣树定为“县树”，枣树以其顽强的生命力扎根在贫瘠的土地上，孕育了祖祖辈辈的临县人民，给临县人民带来了欢乐与希望。可以说，临县红枣与临县人民息息相关，这也是临县红枣扎根临县的人文条件。

2、作为中国的红枣之乡，临县红枣相比其他地方出产的红枣有什么不同？名声远扬海内外的原因是什么？

答：（1）临县红枣不以个大取胜，它生长在沿黄河富含草木有机质的山区地带，纯天然、无产品污染、原生态，甜中带酸是临县红枣特性。我们选取全国主要产地的主要品种进行科学试验，通过对糖度、酸度、抗氧化物（指多酚，色素，单宁，DOS等多种活性物质）的对比得出结论，临县红枣品质最佳。

（2）临县红枣能名扬海内外，主要有以下四方面的原因：

一是临县红枣品质好。临县独特的气候与土壤条件适宜红枣林生长，结出的红枣个大核小，皮薄肉厚，质细味甘，富含蛋白质、有机酸。临县红枣部分产品出口国外，受到了消费者的青睐。

二是政府支持力度大。县委、县政府高度重视，大力宣传临县红枣公共品牌，通过组织参加省内外博览会、展销会；借助电子商务平台，与中央电视台等媒体合作，利用户外广告标识标牌等多渠道、多形式、多角度宣传推介，“临县大红枣，天然人参果”的临县广告语逐步得到认可。

三是品牌创建效果佳。2013年临县红枣先后通过国家农业部、国家质监总局地理标志保护产品认证。有中国驰名商标“天渊”、山西省著名商标“晋奥华”，这都是响当当的临县红枣品牌。“临县红枣，枣吃枣知道”，中央电视台的这句广告语更是让临县红枣享誉全球。

四是团队营销渠道广。全县目前有红枣经纪人3000余人、个体营销大户20产品0余户，境内70余户红枣加工企业设立了遍布全国的代理商和销售网点，使临县红枣销售网络覆盖全国大部分地区。

3、都说“一日吃三枣，百岁不显老”，临县红枣有哪些营养价值？

答：临县红枣经农业部果品及苗木质量监督检验测试中心鉴定，含有15种氨基酸、10种维生素和11种微量元素，鲜枣维C含量是苹果的60倍，是柑橘的10倍，特别是富含具有抗癌保健作用的硒元素与环磷酸腺苷（环磷腺苷是细胞内参与调节物质代谢和生物学功能的重要物质，具有抗氧化、抗癌等效果，被人们称为生命信息传递的“第二信使”）。临县红枣，补中益气、养血悦颜、归脾胃经、调和药性，药食两用，是“百果之王”。

第二部分：临县目前的红枣产业

1、全县有多少枣农？种植规模如何？是单一种植还是包括深加工环节？

答：到目前全县23个乡镇都有枣树种植，面积达到82万亩，红枣林全覆盖乡镇8个，涉及454个村、37.26万枣农，正常年景产量3.6亿斤。

近年来,我县结合城北农业科技示范园区建设，实施了山西枣源地生物科技有限公司、山西中鹰大红枣产业有限公司、山西枣福莱生物科技有限公司、山西万里红生物科技有限公司等4个总投资达11.5亿元的红枣精深加工项目，陆续开发生产了红枣汁、红枣白酒、红枣干红、红枣醋饮、红枣浓浆等系列产品，项目竣工全部达产后，年加工转化能力可达到2.8亿斤，占全县正常年景红枣总产量的70--80%左右。

2、枣农受益如何？

答：全县70%的红枣能得到初级加工，按正常产量测算，产值可达3亿多元，枣区农民红枣收入企业产占人均纯收入的50%以上，红企业枣产业已成为临县农民增收的一项主导产业。

3、和前些年相比，红枣种植有哪些变化？（从技术、规模、种类等方面）

答：今年以来，我县按照布局区域化、基地规模化、生产标准化、经营产业化的要求，在沿黄河红枣主产区实施红枣经济林提质增效15万亩，其中有机示范基地2万亩，标准化管理基地12万亩，品种改良1万亩；在选用品就业种上，我们采用本地培育适应本地气候的“临黄一号”品种嫁接改良，保证了成活率。

4、随着这两年农村电商物流的发展，临县红枣产业有哪些与时俱进改变？

我县是商务部确定的全国电子商务进农村综合示范县，围绕示范县的创建，我们全力打通农产品销路“最后一公里”，在全县23个乡镇全部设立了运营中心，建成并启动了230个村级服务网点。实现乡镇有运营中心有物流网点，村内有电商网点，快递投运便捷高效。这两年农村电商物流的快速发展，一方面拓宽了红枣销售渠道，拓展了临县红枣市场。另一方面加快红枣流通速度，减少了流通成本，增加了红枣销售额。

5、2015年，在临县政府的支持下，首次投资500万元、占地100多亩的电子商务园区开园，两年来园区的经营情况如何？为红枣产业带来哪些帮助？

（1）临县电子商务园区已经建成了临县城北、临县城南、碛口展厅，建成乡级运营公共服务中心23家、村级230个网点；已经形成了20多家快递公司入驻的全县集中配送中心；形成了创业孵化基地，并成功入驻园区30多家创业公司，成功孵化出10多家电子商务公司，400多名农村电商从业人员；建成了600平方米临县特色农副产品展馆，4000平方米多功能物流快递仓和先进的分拣流水线，6000平方米的农副产品仓储库和农副产品交易中心。同时搭建了惠淘e家临县县域公共电商平台，上线以来销售临县红枣等农副产品达6000多万的交易额，其中出售临县有机红枣1860吨，入驻园区电商平台公司销售临县农副产品累计达到8千余类信息万元人民币。

（2）电子商务园区的开园，给我县红枣产业带来了两方面的帮助，一是电商园区的建立，实现了临县农特产品线下销售向线上销售转变，拓宽了临县红枣的销售渠道，为红枣销售提供了渠道支持。二是电商园区的建立，架起了沟通红枣生产供应商和消费者的互联网桥梁，为临县红枣的销售提供了平台支持。

6、2014年9月19日，阿里巴巴上市时，马云邀请8名客户敲响开市钟，山西临县人王小帮就是其中之一。有了他的先例，给农民种枣带来哪些积极性？

王小帮是土生土长的临县人，由农民身份转变为企业家，他的创业事迹在当地引起了强烈反响，用身边人的事教育身边人，身份上的认同感，使农民群众切切实实感觉到了“互类信息联网 农产品”离我们并不遥远，农民网上开店创业，运用互联网销售农副产品的越来越多，以红枣为主的临县农特产品正通过网络平台销往全国各地。（王小帮本名王志强，33岁，1978年生，初中文化，山西吕梁临县木瓜坪乡张家沟村一位普通农民。2008年开办自己的第一家网店，销售自家种植的红枣、小米、核桃等原生态绿色农产品。现任山西王小帮电子商务有限公司总经理。2016年，他的网店分年销售额达1000余万元。）

第三部分：交通助力红枣产业发展

1、清朝乾隆年间，临县碛口就是宁夏、甘陕、绥远的物资转运交通枢纽，如今仍旧发挥交通枢纽作用么？现在临县的交通发展如何？（此处交通条件可以扩大到全山西、或者和北上广等大城市的交通运输现状）

碛口因碛得名，黄河流至碛口形成十余米的落差，船行于此，无法下行，只能走陆路，碛口因此成为陕、蒙、甘与京、津、冀的货运运输集散地和周转站。如今，随着公路运输的日益便捷，黄河水路运输逐渐边缘化，企业公路和铁路取代了水路运输，碛口也从交通枢纽转变为重要的旅游风景名胜区。

如今临县全县交通网络覆盖广泛。截至2016年底，全县公路总里程2811公里（其中，高速公路（2条）139公里、省道（4条）197公里、临县县道（13条）338公里、乡道635公里、村道1502公里），公路网密度94.4公里/百平方公里。有晋中南出海通道、太兴铁路、太中银吕临支线三条铁路途经我县，并在县内设站；太佳高速、岢临高速十字交叉，纵贯东西南北，距离省会太原只有2小时车程，距离吕梁机场只有40分钟车程，全县形成了立体式高密度交通网络格局。

2、红枣的主要依靠哪种运输方式？需要做哪些保鲜处理？对运输条件有什么要求？

(1)由于临县地处内陆，不具备水运的条件，而航空运输成本较高，所以红枣主要依靠公路运输。

(2)红枣保鲜对于保证红枣品质非常重要，直接影响红枣价格和枣农收入，一般来说，平时保鲜处理方法主要有以下三种：①袋藏：使用打孔的塑料包装袋既可保持适当的透气性、防止乙醇积累，又能较好地提高贮藏环境的湿度，保持枣果的新鲜状态。（一般用0.06毫米厚的聚氯乙烯薄膜袋，在1522厘米的袋上两侧各打8个孔，贮藏几天后可换有3分2孔的袋子，以免引起无氧呼吸造成腐烂。）②砂藏：选用耐贮品种，在初红至半红时采收，挑选无伤枣果，选阴凉潮湿处，底层铺3厘米厚的湿砂，上放一层鲜枣（一个枣的厚度），再铺一层砂，然后放第二层枣，再铺砂，放第三层枣，如此堆至30厘米高。为就业防砂子干燥，表层可喷洒清水补充湿度。此法可贮藏一个月以上，枣果鲜嫩脆甜，营养损失少。③冷藏：选用25%-50%着色的鲜枣，放在容量为1公斤的塑料袋中，袋的两侧各打直径3-4毫米的小孔3-4个。将选好的果在2%氯化钙溶液中浸泡30分钟，在7-8℃下预冷1-2天，然后移入01℃的冷库中，在相对湿度60%条件下贮藏，此时塑料袋内的相对湿度保持在90%以上。3-5天后检查一次，以后每7-10天检查一次即可。

（3）对运输条件的企业产要求：通过近年来交通上的快速发展，我县交通的区位优势逐步增强，为红枣运输提供了便利条件。在运输过程中保鲜，鲜果主要用上述方法处理包装后，依靠冷链运输；干果保鲜只需装箱通风即可，对环境要求不是很高。

3、除了红枣鲜枣直销，目前有哪些红枣周边产品？

目前我们县内企业研发生产的红枣产品还包括：真空油炸枣、香酥脆枣、酒枣、枣夹核桃、红枣白酒、红枣干红、红枣饮料、红枣醋饮、红枣果脯、红枣粉等上百种产品。