商标29类明细人造肉(商标29类2901的肉包括哪些肉)

面对如此细心的投资者，公司的回复仍然是“公司无此类产品”。

甚至有投资者提醒做面条的克明面业：贵人造公司主营挂面，可是光煮肉包面条没有肉，如果贵公司能推出素肉产品，让消费者就着面条吃包括，增加产品品类且也能增加面条销量。

而商标实际上投资者可能有所不知，Beyond Meat官宣的人造哪些肉原料豌豆蛋白的联产产品——豌豆淀粉，大都在山东烟台做成了驰名中外的龙口粉丝2901。

“双塔食品在年报中披露的豌豆蛋白，就是Beyond Meat招股书中所说的人造肉原料，因为Beyond Meat上市火了，其实公司一直干这事儿，以前生产这个，现在还生产这个，并不是新东西。”一位熟悉双塔食品的市场人士告诉中国证券报记者。

据了解，双塔食品粉丝的原料为豌豆。从豌豆组成成分来看，15%-20%为蛋白，45%-50%为淀粉，20%为纤维，另有约10%的水分。因此豌豆加工过程中，豌豆淀粉和豌豆蛋白的出成比为3：1，淀粉用于粉丝生产，蛋白长期以来没能得到很好的利用，更多的是作为添加物卖给饲料生产企业。

从饲料级蛋白到食用级蛋白有技术门槛。从双塔食品公告信息来看，公司拥有“从粉丝废水中提取食用蛋白”这一专利技术，利用公司提取淀粉后排放的蛋白浆液为原料生产食用蛋白，目前豌豆蛋白质的回收率达到了95.5%，纯度达到了90%以上。而在业内来看，80%的纯度是一道分水岭，80%以下只能作为动物饲料，而80%以上则是食品级。

从双塔食品2018年年报可以看出，食用蛋白2017年、2018年收入分别为的2.97亿元和5.07亿元，分别同比增长70.62%和21.32%。肉毛利率也远高于粉丝，2018年公司食用蛋白毛利率达到55.05%，而粉丝仅为11.人造53%。

从公司公开披露的信息来看，双塔食品研发重点为蛋白粉、蛋白肽和蛋白质饮料领域。但让投资者失望的是，人造肉并未出现在公司未来研发计划中。

豌豆蛋白产能扩张难

对于人造肉短期的热炒，业内人士表示，仅从豌豆蛋白的供应态的势来看，并不支持以豌豆蛋白为原料的人造肉大规模扩张生产，因为目前2901豌豆蛋白供应并不宽裕。

除了豌豆蛋白，大豆企业也被纳入人造肉概念股中。业内人士表示，既然豌豆蛋白可肉以做人造肉，大豆蛋白29类应该也可以，但Beyond Meat只写了其原料为豌豆蛋白，可能是因为豌豆蛋白相较于其他植物蛋白具有非转基因、无过29类敏原等优点。

豌豆蛋白既然这么好，为什么不大干快肉包上？

该人士介绍，目前全球豌豆种植主要集中在北美，全球豌豆产量大概明细在1000万吨左右，除了有些做主粮直接食用外，进入流通环节的大概有400万-500万吨。从北美出口的约200万吨左右，中国每年进口数量在100万吨左右，其余流入德国、法国等国家。而流入国内的主要集中在山东烟台，用于粉丝生产。

该人士表示，豌豆大规模扩产可能性并不大，是因为其种植的经济性并不高，亩产只有500-600斤，价格也只有1块多一斤，进口到国内含运费，每吨价格也只有2300、2400元。

另一个原因是豌豆蛋白生产需要很强的淀粉消化包括能力，一吨淀粉生产成本就达到5000元-6000元，每3吨淀粉同时产出1吨豌豆蛋白，因此生产豌豆蛋白必须能够有渠道消化豌豆淀粉。目前国内豌豆蛋白生产企业商标大都是粉丝企业，而国际上豌豆蛋白另一生产企业法国罗盖特则将淀粉以很低的价格售予造纸企业进行消化。2015年明细和2016年，曾哪些经有不少企业看到豌豆蛋白赚钱的机会进行相关投资，但因为淀粉卖不出去，后来也陆续退出。