近性的日，商务部印发《关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作的通知》，鼓励家庭储存一定生活必需品来满足日常和突发情况需要，这就让我们联想到——什么是生活必需品?为什么生活必需品市场要做好保供稳价工作?
必需品弧在经济学概念中被认为是缺乏性的弹性的需求，如包括食物、燃料、衣服、公用事业和医疗服务等都属于必需品。而蔬菜、粮油、衣物等就属于生公式活必需品。在理解何为缺乏弹性之前，我们要先学习需求价格弹性是什么。需求价格弹性是指市场商品计算需求量对于价格变动做出反应的敏感程度，用数学公式弹性表示就是：需求弹性=需求量变化的百分比价格变化的百分比。
当需求量变动百分数大于价格变动百分计算数，需求弹性系数大于1时，叫做需求富有弹性或高弹性;
当需求量变动百分数等于价格变动百分数，需求弹性系数等于1的时，叫做需求单一弹性;
例题当需求量变动百分数小于价格变动百分数，需求弹性系数小于1时需求，叫做需求缺乏弹性或低弹性。
一般来说弧，生活必需品、没有替代品的物品、消费者没总收入有时间调整行为的物品弹性比较大;而奢侈品、的有替代品的物品和消费者有较长时间调整行为的物品，弹性比较大。比如，在新冠疫情爆发的初期，就算口罩的价格比之前高不少，但是人们还是要买口罩，因为口罩对于当时的人们来说属于必需品，并且口罩没需求有替代品，所以口罩是缺乏弹性的商品总收入。
同样的，像蔬菜、例题粮油这些生活必需品，就算价格再贵，人们还是得买，需求量变化不大，也是缺乏弹性的商品。如果生活必需品的价格过高，老百姓的生活成本便会上升，所以做好蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作就非常有必要了。
【试题练习】(单选)经济学中著名的“丰收悖论”是这样表述的：(在完全竞争的市场上)如果某一农场主获得丰收公式，他的农场收入会增加;如果所有农场主的收成都破丰收记录的话，则他们的农场收入都会下降。“丰收悖论”反映了：
A.总收入和总产量成正弹性相关关系
B.商品的价值决定价格
C.在完全竞争的市场上，劳动效率与劳动收益成反比
D.需求弹性小的农产品供过于求，会形成买方市场
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