江西九江酒业企业法人电话(广东九江酒厂供销电话)

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“对，17年就在同一个公企业法司、同一个岗位。”在下着小雨的11月下午，刘新益正在巡酒仓，这里是整个酒厂占地面积最大的地方，几万吨的基酒储存在这酒业里。在进入市场，斟满消费者的酒杯前，它们就躺在这里，等待调酒师来鉴定、调制。

从最传统的供销豉香型米酒，到高端系列的“粤宴”，再到让整个研发团队兴奋自豪的“九江十二坊”，刘新益的研发团队已经研发和调制出超过50种新产法人品，在每一次“比想象中要难”的创新中，刘新益在同一个岗位坚持了十七年。

在外人眼中，各项专业认证已经到达行业最高级酒厂别的刘新益已经是成功者，但是这个低调、内向甚至有些“宅”的理科男却说：“现在离自己的目标还有很大差距，还有很多东西要去研究，去学习。”

工匠精神，不仅仅在于“专”与“精”，还在酒业于，他们始终前行。

为研发一款新酒

2016年3月，2015年度“广东青酌奖”酒类新电话品T O P10发布盛典在泸州举行企业，40度的“九江十二坊”兼香型白酒，被评为年度低度白酒类T O P10。

奖项“青酌”的名字有三层含义，第一层就是“青出于蓝而胜于蓝”的意义，“青”代表新，而“酌”是品、饮的意思，“青酌”即“新品”。是酒类行业新产品最高的奖项。

在全国上万家酒厂、数万种新产品和全国性酒业品牌这类“强大的竞争对手”之中，这一次获奖让刘新益的整个团队得到行业的荣誉，辛劳研发的付出得到肯定。

在酿酒师这个岗位接近17年的刘新益，与团队成员共同研发了超50江西种新产品。这其中有“最有成就感”的“九江十二坊”，还有“付出超乎想象努力”的“粤宴”。

作为九江酒厂最高端的产广东品，刘新益与团队在酒款的研发过程中，从原料一直江西到最后成品，一“战”就是十几年。“过程中也没有放弃，一直在坚持和不断的完善。”

1996年，豉香型白法人酒建立国家标准，九江酒厂是该标准起草单位。2009年，九江酒厂独有的九江双蒸酒电话的酿造技艺企业法被评为广东省非物质文化遗产。拥有200多年豉香型酿酒文化与传统工艺，酒厂已经手握一张“金字招牌”，但是研发团队却在不停地挑战，要让自己的“短板”变成“强项”。

在九江酒厂的就博物馆里，展示着几十款新产品，就是出自这个研发团队。

“不是说换个包装就是新品了，我们会做出其他香型的酒，和原来的风格与工艺完全不酒厂同。”就像是花了十几年研发与完善的“九江粤宴”，研发团队要更加符合年轻人的口味与习惯，就要从源头改变工艺。

在他看来，工匠精神传承下来的不仅仅是“每天品酒过百次”的经验与坚持，更是要在传承之上不断创新，更符合时代的需求，“匠人代代相传，每一代人都有所进步。”

说起当“酿酒师”的渊源，也是刘新益和佛山的缘分企业。对生物专业感兴趣的他报供销了江南大学的生物工程专业，核心就是发酵工程。大学实习的时候，同学四个人来到了九江酒厂，喜爱南海的天气和人文环境的刘新益，大学毕业顺理成章就来到这里，做了一年学徒后成为了一名酿酒师，开始研发新品，一坚持就是17年。