种植果树人工成本核算流程(农业种植成本核算流程和方法)

#三农高质量创作大赛第二季#

节约成本、提高效率一直是广大果农追求的目标，也是提高果园经济效益的必由之路。在果树生产过程中，果农经常会超量使用施肥来提高作物产量，超量使用农药来防治病虫害，而且在整形修剪、花果管理、防旱防寒等生产环节都有可能浪费不少人力成本和物资投入，因而导致整体生产成本过高。即使果实能卖出合理价格，其经济效益也不明显。即使遇到丰收年份，却因果实价格较低，甚至可能出现亏损的情况。因此怎样做好果园的节本增效工作，是每一个果农都应重视的问题。那么怎样才能在不影响生产效果的情况下减少投入，节约生产成本呢？

今晚八点，我在“邓教授谈农业”抖音直播间直播，欢迎你来交流农业技术。

一、合理选择园地

新建果园在选择园地时，应充分考虑其交通、水源、地形地势、土质情况等。交通条件决定了后续的客源引流与运输成本，建议尽量选在离国道、省道、县道不远的地方，一定要有比较平坦宽敞的路到达果园，如需自己投资修七八里道路，也是一笔不小的投资，真的不合算。水源也是非常重要的因素，“靠天下雨”做为水源的地方宁可放弃！否则就成了“靠天吃饭”的果园，难以盈利！果园的坡度不能陡，最好不超过45°，否则后期的隐性生产成本会大幅度增加。土质状况则直接决定了改良土壤的成本，土质差的土壤每亩改良成本甚至要超过一万元！因此最好能选择土层深1 m左右，有机质含量在 1.5%以上，土壤pH值在5～7的园地。

二、选择适宜的品种

选择适应当地自然条件的品种能有效地降低生产成本。如在有冻害地区种植沃柑、茂谷柑、粑粑柑等晚熟柑橘品种，就必须采取防寒防冻措施，需要增加不少生产成本，而种植耐寒的温州蜜柑则会轻松很多。有些品种固然销售价格较高，但管理难度太大，用工也很多，生产成本高，其实总体经济效益也并不怎么样。所以因人因地选对合适的品种非常关键。

三、合理稀植

不少果农喜欢密植，因为想早期多结果，实现快速“回本为王”。其实种果树如果只想着“回本”，就不如不种，不种就已经“回本”了。密植的结果就是增加了各种麻烦操作，病虫害增加，肥料农药用量大增，更不利于机械化操作，从而导致人力投入及其他投入增加。有些人认为前期密植，后期间伐就解决问题了。但一旦要间伐时却不舍得了，一年一年的拖下去，结果果园郁闭，各种问题都来了。因此合理稀植才是长久之计。一般提倡行距在5-6米，株距3-4米（不同果树有差异）。

四、合理整形修剪

整形要结合果树品种特性、株行距、技术水平、地形地势等综合考虑。尽可能采取简单易管理的树形，一般做到一个主干、3-4主枝、高度2.5米以下，树体通风透光，层次分明，骨架稳定，不用支撑结果大枝。同时提倡轻简化修剪，每年只剪大枝、落头开心即可。

五、配置水肥一体化设备

果树的施肥与灌溉是生产中很费成本的环节。传统的开沟施肥是为了改良土壤而迫不得已的做法。如果前期把土壤改良好了之后，就可以利用发酵有机水肥来解决施肥的问题。通过水肥一体化设备，用AM微生物菌剂来发酵花生麸、菜籽饼，把发酵好的有机水溶肥送到果树根系附近，不仅效果好，而且能大幅度减少化肥用量，还能节省大量人工。当然这些喷灌滴灌对过滤后的水肥溶液有较高的要求，以免堵塞滴头。当然这些管道也会带来某些操作的麻烦，但总体来说减肥节水省工效果非常明显。

六、绿色防控病虫害

用农药防治病虫害是绝大部分果农的唯一做法。其结果就是用药越来越多，病虫害防治效果越来越差。因此多采用物理防治和生物防治，能有效减少农药使用。果园都应该设置频振式杀虫灯、黄板、糖醋液、诱蝇球、捕食螨等，种植藿香蓟、薄荷、迷迭香等植物。果园多使用微生物菌剂，使果园土壤中有益微生物菌群占优势，就能有效抑制有害微生物菌群，从而减少病害发生。此外做好冬季清园能有效降低虫口密度和病源菌，减少病虫危害，降低用药成本。

七、建设生态果园

果园配置防护林，能改善果园小气候，防寒防旱效果更好。果园内提倡种草种绿肥，不用除草剂，尽量利用剪草机或养鸡养鹅来控制草的生长。当然对幼树铺设可降解的防草布也能有效降低人工除草的成本。不建议在同一果园里种植多个种类的果树，以减轻病虫害的相互感染。如桃、李、梨都属于蔷薇科，很多病虫害都是相同的，因此不建议栽在一个果园内。此外应避免果园周围有与果树有相同病虫害的植物，如梨园附近不能有柏树（梨锈病），柑橘园附近不能有柳树（天牛），果园有木防己、汉防己就会加剧吸果夜蛾的危害。