八大类商品价格“六升二降”
食品价格“10涨4降”
1.标准猪肉价格大幅下跌。受生猪恢复产能集中释放、出栏体重增加、进口猪肉量增加等因素叠加影响，今年以来猪肉价格持续回落，与2020年相比大幅下降31.2%。与年初时相比部分品类猪肉价格达到“腰斩”的水平，以猪青岛五花肉为例，月均价从最高时1月份的65.67元/千克降至最青岛市低时10月份的32.72元/千克，降幅高达50.2%。
2.鲜菜价格受自然条件影响波动剧烈个人所得税。202扣除1年鲜菜类价格较上年上涨6.1%，影个税响CPI总指数上涨约0.12个百分点。从各月情况来看，1月受青岛寒潮天气影响，鲜菜专项种植、运输、储存成本增加，导致当月鲜菜价格环比大幅上涨24.3%，为年内最高涨幅；2月份受春节效应影响，鲜菜消费需求量增加，价格环比上涨3.7%；3-6月份随着天气转暖，蔬菜生长迅速，地产菜上市量和上市品种不断扣除增加，鲜菜价格环比分别下降18.3%、11.5%、6.2%、4.4%；7-9月份受各地降雨影响，鲜菜供应减少，加之夏季高温天气导致产量减少，鲜菜价格环比分别上涨5.7%、8.9%、4.8%；10月份受前期强降雨天气影响，部分蔬菜受涝减产，尤其是绿叶类菜市场供应量明显减少，同时运输、储存、自然损耗成本增加，鲜菜价格环比大幅上涨17.5%。11月份环比略涨0.1%，价格仍然维持在高位，至12月份小幅下降4.7%。四季度的鲜菜价格较往年相比呈现明显的“逆趋势”运行特点，带动本年度鲜菜价格整体上涨。
3. 水产品价2021年格明显上涨。水产品类价格较上年上涨7.9%，影响CPI上涨约0.24个百分点。其中，受供给持续偏紧等因素影2021年响，淡水鱼价格大幅上涨26.9%；虾蟹类、其他水产品及制品、海水鱼类价格分别上涨8.3%、7.2%、5.2%。
4.鸡蛋价格大幅上涨。鸡蛋价格较去年上涨16.3%，涨幅明显。究其原因，一是1月份受局部地区疫情防控影响，鸡蛋跨区域运输受阻，导致市场供应短时间内偏紧，当月鸡蛋价格环比大幅上涨15.8个税%；二是受清明、五一等节庆因素影响，鸡蛋消费需求增加，影响4、5月份鸡蛋价格环比分别上涨1.6%、4.9%；三是受夏季高温标准湿热天气影响，鸡蛋供应青岛市减少，加之临近中秋节，需求增加，7、8月份鸡蛋价格环比分别上涨2.0%表、8.9%。四是自10月中旬起，蔬菜价格上涨拉动鸡蛋消费，叠加气温偏低蛋鸡产蛋量下降、养殖和流通成本增加等因素，11月份鸡蛋价格环比上涨4.6%。
5.原材料价格上涨带动部分食品价格波动。2021年以来，受小麦、豆粕、大米等粮食类原材料及各类辅料、能源、运输等成本持续上涨影响,粮油、专项调味品等部分民生食品出现不同程度上涨。其中粮食、调味品、食用植物油、豆制品价格分别上涨1.4%、4.3%、8.5%、10.5%。
工业消费品价格小幅上涨
2021年工业消费品价格比上年上涨1.7%，影响CPI上涨约0.54个百分点。从各主要类别价格变动情况来看，能源类商品价格上涨明显，其中汽、柴油价格涨幅最大，分别上涨17.7%、1表9.5%，管道燃气、液化石油气价格分别上涨1.5%、9.1%；通信工具、教育用品、铂金饰品、服装价个人所得税格分别上涨3.7%、4.3%、15.9%、0.4%；而交通工具、家具器具、文娱耐用消费品、金饰品价格则分别下降0.7%、1.8%、1.3%、5.3%。
服务价格涨幅扩大
2021年服务价格较上年上涨2.0%，影响CPI上涨约0.80个百分点，涨幅较2020年扩大约1.3个百分点。
