牛肉可以享受增值税免税政策吗(牛羊肉增值税免税政策)

香烟和酒精都是高税收商品，烟酒制造商一直以来缴纳的都是「限制消费税」，我们也可以叫它「罪恶税」。国家和政府希望通过提高它的价格而限制它的销量。就算价格提上去还有很多人买，那政府也能多获得点税收收入。

亚当‧史密夫在经典著作《国富论》中也写到过「糖、酒和烟草并非生活必须，但是绝大部份人皆会购用，因此是非常适合征税之物。」

墨西哥就是亚当‧史密夫理论的拥护者。在烟酒之外，他们还会征收汽水税。所有的含糖饮品，每公升多收一比索（0.14 元），高卡路里食物也要多征 8% 的税款。

糖、烟、酒，这些商品多征税是因为长期使用这些商品对身体会有不利的影响，肺癌、肝癌、糖尿病的患病概率都会大大增加。

而现在，有的国家提议给肉也加税，因为肉的生产过程会给环境造成很大压力。

德国社会民主党和绿党的政界人士都提议将肉类的增值税从目前的 7% 提高到 19％ 的标准税率。

绿党的农业政策发言人弗里德里希奥斯坦多夫表示：「我赞成取消肉类增值税的减税政策，并将其用于更多的动物福利。」

社会民主党的 Rainer Spieging 也认为对肉类征更多税是可行的。「将肉类税提高到 19％ 可能是一种前进的方式。」

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德国并不是唯一一个讨论肉类是否应该征收更高税的国家，丹麦和瑞典也在考虑对肉征收更高的税费。

这些想要征收肉类税的国家认为肉类消费隐藏了成本。当我们大口吃肉时，我们并不知道它会对气候和健康造成伤害，但我们却需要为此负责。

肉类的成本在于饲养动物需要耗费很多能量。事实上，饲养供人食用的动物对我们环境的各个方面都产生了破坏性的影响，甚至有科学家联盟将吃肉列为地球所面临的第二大环境危害，比它危害小的只有化石燃料汽车。

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在全球范围内，动物农业造成的温室气体排放量已超过世界上所有运输系统的总和。

牛必须吃 16 磅的植物才能长出 1 磅的肉。

除此之外，作为肉食食物的动物还消耗了美国一半以上的水。生产一磅肉需要 2500 加仑的水，但生产一磅小麦只需要 25 加仑。

生产一个汉堡中的肉耗费的能量等于一辆小汽车行驶 20 英里（32 公里）的化石燃料。美国使用的所有原材料和化石燃料中，有超过三分之一都被用于饲养这些作为食物的动物。

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一个典型的养猪场产生的废弃物数量相当于一个拥有 1.2 万人口的小城市。美国环境保护局也表示，饲养供我们食肉的动物是水污染的头号污染物来源。

美国所有的农业用地有 87% 被用于饲养动物，这相当于美国土地总面积的 45%。美国大约有 2.6 亿英亩（1.522 亿平方米）的森林被砍伐以开辟农田，为饲养的动物提供饲料。美国 85% 的土壤侵蚀是由肉类工业直接造成的。

我们种植的 80% 玉米和 95% 的燕麦被供我们食肉的动物所消耗。世界上牛消耗的食物热量就相当于 87 亿人的热量需求，它比人类更能吃。

世界观察研究所的数据也证明了作为肉类食物的动物消耗不小。「世界上大约每 5 吨粮食中就有 2 吨用于饲养牲畜、家禽或鱼类。减少这些产品的消费，尤其是牛肉的消费，可以释放大量粮食，减轻土地压力。」

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即便如此，对肉类征税依旧是一个会引发很大争议的议题。

美国人就曾认为汽水税侵犯了个人自由。到肉类税上，他们很可能会秉持同一观点。另一个观点是肉类能够提供很多人体必须的元素，更高的税费和价格会让低收入社区的生活成本变得更高。最后，对肉类征更高的税会损害畜牧业农民的经济利益，这也是不得不注意的一点。

至少对于环境来说，为了让你吃到嘴里的一口牛肉。大自然已经献祭了好几千克的植物了。