农家乐个体经营范围大全(商贸个体营业执照经营范围大全)

2021年9月29日，碗窑碗东村举行开窑仪式，余东未来乡村联盟同时宣告成立。 （受访者供图/图）

找回遗失的龙窑

村支书安排妥当后，陈建锋开始思考如何给这群年纪大，缺技术、学历和资金的村民寻找发展出路。

碗窑村约5分钟车程外，是沟溪乡的“网红村”余东村。这个八百余人的小村庄，有三百余位村民参与创作农民画。2020年以来，余东村靠出售转让农民画版权、发展文旅产业、吸引外部资金投资和创业，让村民的经济收入迅速提高。截至2022年1月，农民画相关产业产值超3000万元，村集体经营性收入也从2019年的6万元左右飙升至2021年的150万元左右。

余东村打响知名度后，柯城区给沟溪乡拨付了一笔发展资金，希望带动余东周边的村子一起从事乡镇旅游。碗窑村想经营范围搭上这趟“快车”商贸，实际难题却很多：村里基础设施薄弱，部分村民需要转变思想，村集体账上只有六万多元。

经过考证，碗窑村共有6个龙窑遗址。龙窑在江南一带流传已久，这种烧制瓷器的窑炉，以其形状“如龙似蛇”而命名。半世纪前，碗窑村的瓷器销路不畅，曾经的龙窑也逐渐被废弃。

2018年以来，碗东、碗窑两村曾想复建龙窑。但复建需要资金，也需要征地，原有的龙窑只剩下遗址，周围那块不到10亩的土地在过去几十年里，也被划到碗东、碗窑两村五十多户名下。两村征地花个体了两年多，直到2020年，还有十余户不同意征地方案。

碗窑村会计蔡耀福告诉南方周末记者，涉及十余亩的征地费用和龙窑复建费用来自乡政府，也来自结对帮促碗窑村的杭州市余杭区。但为说服最后的几个农户，两村的干部们要挨家挨户做思想工作：拉家常、打感情牌、“像狗皮膏药一样”跟着、熬着对方。“最晚的一次，我在一户村民家坐到凌晨四点半，抽完了好几包烟，这户人家才终于同意了。”罗斌说。

为了引进新业态、修建如健身房、老年食堂、儿童休息室等公共设施，村委还需租用17户村民的闲置住房。“2021年村里账上只有六万多，付完7户租金，到第8户时账上已经空了，还欠了对方七百多。”蔡耀福回忆。

后来，这些房屋陆续被进村创业的企业租下，蔡耀福才付清剩下9户的房租。

巫石良家里的老屋就租给了一位开咖啡厅的老板。这间咖啡厅门前的空地属于碗东村，但房子属于碗窑村。房子与空地由两村集体收储，产生的利润由村集体与经营户二八分成。巫石良告诉南方周末记者，房屋租期15年，自己每年又能得到约五千元的收入大全。

余杭区驻碗窑村的“第一书记”陆瑛告诉南方周末记者，资金帮扶之后，村庄下一步振兴，还需要有了解农村旅游、经营管理、产业规划的人才，协助发展乡村集体经济。

目前，碗窑村引进了咖啡厅、陶瓷博物馆、陶艺研学基地等不同业态。66岁的村民曾三满是村里唯一一位还能继续制窑的老人，2021年7月，他开始在碗窑村的陶艺研学基地任职，教游客如何制窑。但很快，农家乐他就决定自己“创营业执照业”了。

“尽管在研学基地每月都能得到两千多元的收入，但我更希望开办自己的工作商贸室，把村里制窑的手艺传给后代。”曾三满告诉南方周末记者。

2021年9月29日，新修复的龙窑开窑。罗斌记得，村子里许多颤颤巍巍的老人，都排好队，依次走上台阶，郑重其事上前敬香、祈福。

罗斌说：“那一刻我才意识到，这就是龙窑给他们的归属。”

家里的鸡被游客吃光了

碗窑村许多村民的房屋墙面，都绘制了美院师生和余东村农民画家们创作的墙画。2022年春节刚过，碗窑村又开始更新村里的基础设农家乐施，一大全位村干部告诉南方周末记者，趁着旅游淡季施工，是因为过去半年常有游客来此观光休闲。

2021年以来，余东、碗东、碗窑等周边9个村庄组成一个乡村联盟，开始在项目建设、产业培育、村民就业和产品销售等方面相个体互支持，发展特色旅游、文化产业。“一村一文化、一村一特色。因客观发展规律，每个村的发展程度不一样，但它肯定是一个由点到面、一村带一村、实现共同富裕的过程。”陈建锋说。

过去村里的农民在粮食收成后，会交给中间商按收购价收购。如今这些农产品开始尝试统一包装、品牌化经营。陈建锋说，他给乡村联盟的农产品想经营范围了几个名字，如“晒太阳的面条”（面条放在太阳下晾晒）、“爱画画的大米”（包装上印有农民画）、微笑的草莓（大棚里草莓好像在欢迎游人）……碗窑村村口瓷碗和瓷瓶的雕塑也来自营业执照他某天一闪而过的“灵感”：把雕塑做得比人高大，游人站在碗口里照相，就叫“快到碗里来”。

龙窑开窑那天，碗窑村和周边村庄的路被前来观光的游客堵得水泄不通。罗斌和村干部们不得不连夜制定汽车行驶路线，又派村里老人站在每个路口指挥交通。

一位老人看到前来观光旅游的人，开玩笑说自己“一辈子见到的人都没有这一天多”；另一位老人则说，那几天来村里的游客和亲戚吃光了家里养的鸡。

几天间，碗窑、碗东两村迅速开了六七家农家乐。碗东村村民余水姣向南方周末记者回忆，2021年9月中旬，夫妻二人决定在村里开农家乐。从下决定，到贷款、装修再到营业，前后只经历了一个多星期。

“一开始拿出三间房，后来客人太多了，又雇了七八个人帮忙买菜做饭，游客吃着饭说要包厢，我们就又修了两个包厢。”

人流给村民带来了收入。余水姣计算，自己的农家乐开业半年，收入15万余元。其他没有条件开农家乐的村民，也开始学着在路边摆摊卖烤肠、红薯等零食。

“墙画的维护也需要成本，有了人流，我希望能趁早盘活这些资源。”罗斌说。