当下，零食店品牌疯狂开店，一时间似乎连锁、加盟这些关键词才是开店的唯一个体形式。个体户零食店面对这流程图些零食大佬，从实力的角度出发，个体户似乎完全招架不住连锁店的攻势。这个时候，个体零食店的发展潜力如何，不加盟自己开店的话还有生存空间吗？

自身经济条件允许，加盟别人毕竟要缴纳加盟费、保证金等一些列费用，一般情况下自己开店和加盟开店100平方的店铺大概投资成本会差个体个15-20万元。如果说这块费用您有实网上力接受，我是推荐您去加盟的。自己开店，要操心的事情实在是太多了。供应链的问题、开店经验问题这些东西对于新人入行都是比较大的挑战。直接去加盟一个好的品牌，很多问题都迎刃而解了，不过一定要注意关键词“好的品牌”，要是加盟的品牌不负责任，那还不如不加盟呢！

当地有好的品牌开放加盟，有很多朋友深刻认识到“自己没有做过这个行业，需要加盟一个品牌提供帮助”让自己更好的开店，但是很多朋友却没有鉴别品牌好坏的能力。我在文章“十大零食品牌”第三部分的内容“如何选择加盟品牌”有介绍品牌的选择问题，请参阅。加盟一个好的零食品牌无疑是找到一个坚强的靠山，可以解决你很多创业问题，但是，每一个品牌都有自己的加盟要求。有的可能是不开放你所在地区加盟，有的可能是面积要求比较大，有的可能总投资比较高等等。

但凡这两个流程图条件满足的，我推荐您去加盟，相反，这两个条件不满足的话，我肯定是推荐您自己开了。自身资金实力不足，那么钱就应该投入到门店当中去，把每一分钱都花在要点上，这个时候我是不推荐加盟的。你只有20几、30几万的话，拿出一半的钱去叫加盟费用，这显然不是明智之举。当地没有好的品牌向你提供加盟，这个时候你去退而求其次找一个“快招公司”加盟，这样的加盟，我觉得还不如自己干来的直接。

夫妻老婆店如何竞争连锁店

成熟的连锁品牌，有成熟的经营模式，有成熟的供应链体系，有成熟的管理模式。那么是不是说夫妻老婆店就完全无法与之竞争呢？我看不见得！以江苏地区为例，就是典型的绝大多数连锁店打不赢夫妻老婆店的情况。

连锁店，成熟的背后也存在很多弊端，这些弊端在与夫妻老婆店的竞争中就处于很大的劣势了。连锁店通过标准化的运营体系打造了自己的商业优势，但是同时标准化的经营模式也给门店带来了很多负担。零食与连锁店相比，夫妻老婆店有着灵魂的操作空间，自主经网上营的灵活性是夫妻老婆店最大的优势。

为了标准化，很多连锁店：1、价格体系是一致的，门店售价被公司管控，没有自主调价权，面销售对竞争时不够灵活；2、连锁店为了好管理，门店产品标准化，店铺卖的产品都一样且没有随意上新品的权力，产品品类受到局限；3、店长和店员的管理模式，给客户少了亲切感，跟客人不够熟络；总而言之，连锁店的得与失都集中在“标准化”上了。

面对连锁店的竞争，夫妻工商户老婆店的灵活性就成为了制胜法宝。

在产品上，夫妻老婆店可以拓宽品类的宽度提高经营能力，水果、香烟、酒水注册、饮料、进口品、网红零食、鲜食代购、炒货，夫妻老婆店都可以根据店铺需要随时切入这些品类。而连锁店往往只能经营最好管理的“标品工商户”，产品力上其实是竞争不过夫妻老婆店的。

在价格上，夫妻老婆店可以根据竞争环境灵活的调节售价体系，可以随时引进新的产品去调节毛利体系。甚至在买单环节，夫妻老婆店可以自由根据客户消费情况进行抹零。

在服务上，夫妻老婆店独有的优势又显现出来了。因为是夫妻档看店，我很多客户销售的组合是老公进货、老婆收钱的搭配。我见过很多零食老板娘跟客户熟到了，几乎能够记住每一个客户的脸，虽然很多客人他是不知道名字的，但是一看到这张脸，她马上能想起来了。好的零食店店主跟客户是成为了“熟客、朋友”一样的关系，这种服务和客情上，连锁店的店员、店长的管理模式是很少能做到的。

竞争中，一定要知彼知己，方能百战不殆。每一个庞然大物背后都有他自身的弱点，没有完美的商业模式的。在江苏市场，零食店最主流的经营模式仍然是“夫妻老婆店”为主，在无锡年注册利润达到50万以上的“零食店”不下100家，几乎都是清一色的“夫妻老婆店”。