宁波市财政局夜餐(浙江省财政厅关于规范夜餐费)

2月12日晚上8点，慈溪市长河镇长丰村的厨娘符银珠，正在自家厨房忙活。跟前几日一样，这个晚上，她又将为村里两个卡点的志愿者和村值班人员送去夜宵，晚上9点去一个卡点，13日凌晨2点，再去另一个卡点。

这个春节，作为农村家宴厨师的符银珠过得并不顺心，由于疫情影响，推掉了村民们预订的家宴、酒席，损失了不少钱，但符银珠并不在意。

“疫情不退，夜餐不停”

自从村里设卡排查开始，每天晚上，符银珠都坚持为志愿者和值班人员送餐，晚上9点，她主要会准备一些饺子、汤圆等点心；凌晨2点，通常都是四菜一汤的家常菜。

每天晚饭过后，她就在自家厨房忙活了起来，“大家值夜班非常不容易，肚子会很饿，既然我不做生意了，闲着也是闲着，干脆就为大伙儿做点吃的。”

考虑到每天购买食材需要花费至少一两百元，长丰村的村干部提出付她一些食材费，不过符银珠婉拒了：“如果收钱的话，我就不做这事了！”

“疫情不退，夜餐不停”，这是符银珠给自己定下的目标。

年轻男厨师推掉生意做志愿者

同样在长河镇，沧北村有个“远近闻名”的年轻男厨师——袁雪栋。

2月11日晚上11点，他又一次来到了芦庵公路和邮电路路口卡点，准备开始他的志愿者工作。

27岁的袁雪栋有着一手好厨艺，但这个春节，他前后共推掉了100多桌农村家宴和酒席的生意。从2月1日起，袁雪栋便和沧北村的志愿者一起，守护在防疫一线，为来往人员做体温测量、发放告知书等工作。

因为年纪轻，小伙子还主动承担起了后半夜守夜的任务，每晚的11点至次日清晨6点，他一天都没有落下，成为了沧北村疫情防控的坚实后盾。

农村大厨们各显身手奋战疫情

大厨们说，愿战胜疫情、春暖花开之际，大家能来品尝自己的手艺。