大有丰豆腐乳。资料图片
历经数年沉浮，今迎涅槃重生。日前，曾被我市引以为傲的“中华老字号”企业——商丘大有丰酱园查询系统在睢阳区坞墙镇正式投产运营，商丘人记忆中的老味道将重回餐商标注册桌。
2019年12月19日，商丘大有丰酱园破产程序终结后，睢阳区政府多次召开专题中国会议，研究大有丰酱园生产经营及发展情况，并决定以引进第三方企业通过商标租赁的方商丘式延续大有商标注册丰项目的生产经营。2021年5月31日，查询睢阳区信鑫中查询小企业投资担保有限河南公司与睢阳区商务局招引项目企业河南牵手餐饮管理有限公司正式签订商标租赁许商丘可使用协议，并设立商丘市牵手食品有限公司，允许其使用“大有丰”商标和“归德大有丰”商标延续河南生产经营。
“我们严格遵循‘大有丰’生产工艺，已生产调味品、食醋、酱油、调味酱、豆豉、辣椒油、五香粉、蒜中国汁、酱腌菜、豆腐乳等10多个品种，现在已经陆续上市，供应春节市场。”河南商丘大有丰酱园负责人贾查询系统春华说，该公司将全力传承好“大有丰”百年古法工艺，擦亮“大有丰”百年老字号品牌，并进行新品种的研发、生产和推广，通过多种方式和渠道，进一步提升“大有丰”的知名度和美誉度。
