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食品台账索票是什么(食品原料采购索证台账怎么写)


为维护节日市场食品安全,确保广大人民群众度过一个欢乐、安全、祥和的春节,1月27号上午,大通县组织联合检查组对节前食品安全工作进行检查。


检查组先后来到金朔山大酒店、一家亲超市大通店、大润发超市大通店进行实地检查,重点检查食品生产经营单位疫情防控工作落实、进口冷链食品“三证一码”覆盖、节日期间热销食品索证索票台账记录、加工场所环境卫生、从业人员健康管理,蔬菜、肉类物价,食品储存、加工、制作、留样及餐饮餐具清洗消毒记录等情况。


检查组要求,各部门要持续落实好常态化疫情防控工作,扎实开展好节日期间市场监管工作,确保节日期间市场保供稳价,让人民群众吃上“放心菜”、“平价肉”,营造安全、放心的节日氛围。各企业要提高思想认识,高度重视食品安全工作,严把食品安全质量关,让人民群众感受到“安心”“放心”“贴心”,确保食品安全有保障,为广大人民群众营造安全放心的节日消费环境。


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