云南省景洪市市场监督管理局(云县市场监督管理局)

近期，为保障广大群众食品药品安全，云南西双版纳州景洪市市场监管局积极开展食品药品安全宣传进乡村、进社区活动。

此次宣传以“以会代训”的形式，向社区、村干部和群众宣传食品药品安全知识。要求严格执行市委、市政府疫情防控通告要求，对农村集体聚餐从严备案管理，丧事一律从简、喜事一律顺延、其他宴请不办，严控“杀猪饭”等农村集体聚餐活动。要求社区及村委会负责人及食品安全协管员加大宣传及巡查，严禁家庭自酿酒进入市场销售。播放保健品防欺诈影片及食物中毒防控宣传片，向居民、村民、干部宣传保健食品安全、理性消费、村民家庭安全用药小常识等相关知识。

通过食品药品安全宣传活动，在辖区居民中大力营造了人人关心、重视食品安全的社会氛围。使广大居民对身边存在安全隐患的食品生产经营行为、不健康食品等有了初步认识，普及了食品药品安全科普知识，增强了居民群众自我保护意识和维权意识。

春节以后气温逐渐升高，因食品受微生物污染、误食有毒野生菌或野生植物、加工食品误用亚硝酸盐等造成的食物中毒事件时有发生。景洪市市场监督管理局温馨提示：

谨防散装白酒中毒：购买白酒尽量选购大型企业的品牌产品，网购选择资质齐全的电商。不喝来历不明未经检验的白酒。

拒绝使用毒性药材加工的食品：严禁使用/食用草乌（小黑牛）、附片、附子等毒性药材加工、制售食物，家庭、个人不得擅自加工食用草乌、附片、附子等毒性药材。

预防食用野生菌中毒：不随意采摘、出售、购买自己不熟悉的野生菌，尤其是颜色鲜艳或霉变的野生菌。对不熟悉的野生菌或是否有毒把握性不大、过于幼小难以识别或过于老熟及已霉烂的野生菌不宜采摘烹调加工食用。

预防四季豆中毒：四季豆中含有红细胞凝集素、皂甙毒素等天然毒素，这些毒素要加热、煮熟煮透后才能被破坏，因此加工四季豆必须充分加热，煮熟焖透，切忌急火短时嫩炒。