挖地瓜是什么时间(什么时间刨地瓜合适)

“三春不赶一秋忙”！这老话说的一点都不假。农家人在这一年四季中真是数秋收时节最为忙碌，春季时节的春耕春播，都比不上秋收忙碌。因为秋节时期，它不但只是收获的季节，同时它也是播种来年希望的季节。因此，农家人在秋时节里每刻都要不停歇的与时间赛跑着，一边忙着收获，一边还要忙碌着与时间抢夺播种最佳的播种希望的节点时机。

在农村，农家人秋时需要收获的作物有很多，像做为玉米、大豆、红薯等等这些人们口中的主粮就是这时节需要农家人来收获的。说起红薯我们家乡人都给它叫地瓜，这在过去的时候，那可是农村老百姓春冬季的主要口粮之一，只因其无论是蒸煮还是油炸烧烤，口味都很是软糯香甜，吃起来特别适口。现如今，虽然说地瓜已经不再是农村人的主要口粮，但近几年由于地瓜的营养价值被发掘，被誉上绿色健康保健食品冠称的地瓜在市场上占有了一席之地，也为种植户带来了可观的经济效益。

当然，红薯的种植跨越度也是比较大的，南北方均可，因此由于南北两方气候的差异和种植时间的不同，在采收时间上也要因地而宜灵活掌握才收时间。一般情况下我们农人都是根据它的生长特点和生活习性来对它进行采收。

红薯的‬生长特点‬：红薯‬是一种以块茎新生发的秧苗做扦插种植，生长在地下根块膨大为果实的作物，一般需要是在阳历5，6月份的时候做扦插栽培的。由于它是以根块膨大为果实的作物，所以它对生长时间要求比较长，也就是说它需要很长的生长时间才能来完成它成果的过程。这个过程一般需要160-200天的时间，因此，红薯集经夏秋两季气候转换和物质的积累，营养价值比较高。

红薯‬的生活‬习性‬：红薯‬是一种喜温作物，适宜在二十到三十摄氏度之间生长，气温低于15度时，便停止生长，所以根据它的生长特点来看，在日气温已经低于它生长要求的9月下旬到10月上中旬时，即是红薯的到达了成熟期，当然这时节也是到达了它的收获期。而这个时期也正是二十四节气中的第十八个节气--霜降节气的到来。

霜降节气的到来也表示着秋季到冬季的过渡，其节气的特点是昼夜温差较大，夜间会有降至零摄氏度以下的温度。所以，根据地瓜的生长特点和对环境要求的生活习性来说，这时侯的温度已经不在适合它继续生长了，以免霜降节气过后气温下降的快，再让它继续留在地里生长，就很容易冻伤薯块，那样就会不易储存，冻伤的薯块容易腐烂变质造成损失。所以，在霜降节气将至时，我们农人都会在这个节气到来的两三天前将地瓜进行采收。

当然，这个时候采收地瓜也是因为，这时候它从栽种到收获时根据它的生长时间要求，它也已经完成了它的整个生长过程，这时候收获的地瓜茎块膨大到数，加之受生长临界点的温度影响，薯块内的淀粉发生了水解作用，转化为糖和水分，增加了薯块的甜度口感变得也就好吃了。

2021年的“霜降”节气，我们将会在明天，北京时间10月23日的12时51分迎来。虽然霜降节离我们还有一段的时间，但在农嫂家乡山东烟台这边强冷空气却早已到货。距离霜降节气降临前一周的时间，在山东烟台，晚间温度已经在0℃附近徘徊，如果再次降温，气温很可能降至冰点。在此，农嫂提醒广大农民朋友，明日霜降节气至，地瓜还没有刨的赶快抓紧时间采收吧，2021年的天气呈现极端的态势，不仅表现在南旱北涝，还很有可能还表现在夏热冬冷上。所以，以免霜降节气后气温更低下，很容易冻伤薯块，那样就会不易储存，冻伤的薯块容易腐烂变质造成损失。