我们中国人打小时候就知道“民以食为天”的谚语，“八大菜系”也各具风味。每种菜系的背后是不同的地域风貌和人文乡土情怀，或是鲜辣过瘾酣畅淋漓，或是淳厚香浓历久弥香，或是精雕细琢技艺精湛，总之每一道菜都有一种属于家乡的味道。

但今天，我们要说的则是将“八大菜系”融会贯通的集大成者中华第九大菜系——食堂菜。

食堂菜

食堂菜系的存在无疑是离家在外学子们情绪的发泄口，有的食堂让学生乐不思蜀诱人发胖，而有的食堂则唤起了学生们对家乡深深的思念...

本次光荣入选，经历大众检验的食堂如下，小编已贴心附上人均价格，记得做好蹭饭笔记。

北京篇

从受评次数上来看，清华大学排名前三的食堂最经常被人光顾，在大众点评上总共获得了1463条评论，作为大学食堂仿佛景点般的存在，其次为中国人民大学571次，第3名为北京理工大学567次。值得一提的是，清华大学不仅点击量高，食堂命名也是十分雅致，均有一定的出处，或是花草树木，或是意境悠远，让学生在饮食中也能邂逅诗意。评价最多的清华桃李园食堂，地上三层，地下一层，有大锅菜，也有小吃，更有休闲餐厅。不过清华大学的食堂人均价格相比其他学校也稍显贵一些。名列第2位的中国人民大学食堂获评次数和第3名的北京理工大学则相差毫厘。

资料来源：大众点评网

总体而言，在北京的高校中，清华大学、中国人民大学、北京理工大学、北京师范大学、北京大学的食堂常常被人光顾，而中国农业大学的公寓二楼食堂和中央民族大学的风味食堂则集万千宠爱于一身，一个食堂撑起了整个学校的味道。

上海篇

“玩在复旦，住在交大，吃在同济，爱在华师大”是上海高校学子间口口相传的一句话，果然同济大学的食堂也不负众望地成为被点击量最高的食堂，共计946条评价，其次为华东师范大学的681次，接下来则是上海交通大学549次。

资料来源：大众点评网

上海高校食堂，最为知名的应该就是同济大学的学苑食堂了，学苑食堂可是火到上了《天天向上》，荣登“别人家的食堂”。

学苑食堂的糖醋排骨

相隔不远的复旦大学曾经与同济大学展开过食堂大厨交换模式，大厨们各自携带招牌菜展开校际交流，一时传为魔都高校餐饮美谈，不少学生下课便跑去窗口排队换换口味。

与同济大学以招牌菜走红不同，华东师范大学食堂则是以创意菜走红。例如玉米炒葡萄，

图片来源：华东师范大学公众号

菠菜汁炸鸡腿，

图片来源：梨视频

样样都饱含了食堂大厨们为了缓解学子们单调枯燥学习满满的爱。

广州篇

除了北京和上海，广东作为讲究饮食的吃货大省在美食评价中自然占有一席之地。位于广东省的“双一流”建设高校只有中山大学和华南理工大学两所，但“食在广东”的信条让看客们还是好奇到底哪家食堂更好食。相比北京和上海的食堂物价，位于广州的两所高校的人均价格都比较低廉一些，这样的食堂真的很为学生的钱包着想。

资料来源：大众点评网

除了“北上广深”四座一线城市外，以下这些“新一线城市”拥有较多的“双一流”高校分布，南京拥有12所，武汉拥有7所，成都拥有7所，西安拥有6所，天津拥有6所。

因篇幅有限，本文根据大众点评的人气挑选了一些高校较有代表性的食堂，并附上人均价格和推荐菜。一起来看看有没有你吃过的食堂吧！