丹寨县重庆山珍园火锅店工商信息(丹寨县曾祥镖)

FRUIT MEISHI

选用鸡龄一年以上重庆的斗鸡，因为这时斗鸡已经完全长大，肉质更紧实。经过剔骨后，无骨的斗鸡肉用姜、蒜、蒜薹、干辣椒、小米椒信息信息、花椒、红油、香油、豆瓣酱等一共十多种配料进行腌制，最后再倒在烙锅上进行煎炒。斗鸡肉蛋白含量高、脂肪低、肉质鲜美、嚼劲十足、非常入味，这道苗家第一美食丹寨县，绝对值得一尝。

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